Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Анализаторы текстуры оценивают свойства текстуры, регистрируя силу, расстояние и время со скоростью до 500 данных в секунду, затем отображают их с помощью встроенной программы Exponent.
Уникальность приборов Stable Micro System заключается в том, что на одном приборе можно сделать весь комплекс испытаний структурно-механических свойств образцов. Анализаторы TA.XTplus и TA.HDplus и TA.XTexpress используют ряд различных зондов и приспособлений в соответствии с методом исследования. Каждый зонд или принадлежность разработаны для конкретного типа исследования и устанавливаются на основание или кронштейн анализатора. Более подробно...
Использование Анализатора Текстуры для исследования мясных продуктов позволяет определять такие показатели, как:
- Твердость/мягкость: оценивая внешний вид туш.
- Плотность/консистенция: мяса или субпродуктов всех видов свежести.
- Упругость: способность быстрого выравнивания.
- Рыхлость: оценив тем самым состояние сухожилий.
- Эластичность/крошливость: жиров.
- Липкость: колбас и мясных полуфабрикатов.
Принадлежности с типом, начинающимся с HDP, предназначены для использования с платформой HDP/90.
Этап: Исследование
Описание: Анализаторы текстуры оценивают свойства текстуры, регистрируя силу, расстояние и время со скоростью до 500 данных в секунду, затем отображают их с помощью встроенной программы Exponent.
Уникальность приборов Stable Micro System заключается в том, что на одном приборе можно сделать весь комплекс испытаний структурно-механических свойств образцов. Анализаторы TA.XTplus и TA.HDplus и TA.XTexpress используют ряд различных зондов и приспособлений в соответствии с методом исследования. Каждый зонд или принадлежность разработаны для конкретного типа исследования и устанавливаются на основание или кронштейн анализатора. Более подробно...
Использование Анализатора Текстуры для исследования мясных продуктов позволяет определять такие показатели, как:
- Твердость/мягкость: оценивая внешний вид туш.
- Плотность/консистенция: мяса или субпродуктов всех видов свежести.
- Упругость: способность быстрого выравнивания.
- Рыхлость: оценив тем самым состояние сухожилий.
- Эластичность/крошливость: жиров.
- Липкость: колбас и мясных полуфабрикатов.
Принадлежности с типом, начинающимся с HDP, предназначены для использования с платформой HDP/90.
Этап: Исследование