SMS / Насадка для определения липкости теста Чена

SMS / Насадка для определения липкости теста Чена - Хосни A/DSC

Производитель: Stable Micro Systems

Описание: Насадка для определения липкости теста Чена-Хосни представляет собой усовершенствованную версию широко распространенной оригинальной системы, разработанной проф. Карлом Хосни и д-ром Вейжи Ченом в университете Канзаса. Эта версия обладает всеми преимуществами оригинальной, а также большей надежностью, простотой применения и очистки.
Точность измерения липкости гарантируется цилиндрическим зондом с поверхностью, обработанной притиром, с однородной адгезивностью.
Примеры применения включают: определение липкости теста в результате слишком длительного замеса, добавления избытка воды, избыточной активности протеолитических ферментов, разницы свойств пшеницы и состава.

Измерение липкости теста

Этап: Исследование

Поиск по каталогу
Название	Компания-производитель:
Этап:	Код товара:

Посмотреть каталоги партнеров в формате PDF: