Набор клиньев для определения хрупкости A/WEG

Производитель: Stable Micro Systems

Описание: Это устройство состоит из нижнего и верхнего клиньев с углом заточки 30° и шириной 30 мм. Нижний клин закрепляется непосредственно на основании анализатора текстуры, а верхний – на тензодатчике. Типичные примеры применения включают анализ сыров и овощей, которые закрепляются на нижнем клине; при этом измеряется сила разламывания. Максимальная ширина образца 30 мм.

A/WEG – Клиновый пресс-нож – используется для измерения усилия надкусывания твердых сыров.

Сравнение характеристик разламывания трех видов сыра

Этап: Исследование

Поиск по каталогу
Название	Компания-производитель:
Этап:	Код товара:

Посмотреть каталоги партнеров в формате PDF: