Зонды

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Анализаторы текстуры оценивают свойства текстуры, регистрируя силу, расстояние и время со скоростью до 500 данных в секунду, затем отображают их с помощью встроенной программы Exponent.
Уникальность приборов Stable Micro System заключается в том, что на одном приборе можно сделать весь комплекс испытаний структурно-механических свойств образцов. Анализаторы TA.XTplus и TA.HDplus и TA.XTexpress используют ряд различных зондов и приспособлений в соответствии с методом исследования. Каждый зонд или принадлежность разработаны для конкретного типа исследования и устанавливаются на основание или кронштейн анализатора. Более подробно...
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание
11.21A001	TA.XTplus	Анализаторы текстуры.
11.21A002	TA.HDplus	Анализаторы текстуры.
11.21A003	TA.XTexpress	Анализаторы текстуры.
11.21A006	EXP	Программное обеспечение - программа Exponent Software.

Держатель кондитерских изделий HDP/CH

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: При исследовании слипаемости таких продуктов, как образец кондитерского изделия, их необходимо зафиксировать, в противном случае образец останется на зонде при попытке его извлечения. Держатель состоит из пластины основания, на которой располагается другая пластина, удерживающаяся пружинными зажимами. Образец кондитерского изделия располагается между обеими пластинами, при этом открыта только часть его поверхности. Это делает возможным полное проникновение и извлечение зонда через отверстия пластин без прилипания или сдвигания образца. Диаметр отверстия в верхней пластине 9 мм. Таким образом, диаметр зонда для испытания на глубину проникновения не должен превышать 8 мм.

HDP/CH – Держатель кондитерских изделий – позволяет зондировать изделие, предотвращая выскальзывание, смещение или подъем за зондом.

Измерение твердости и слипаемости жевательных конфет с помощью зонда.

Этап: Исследование

Многоигольный зонд A/MPP

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Позволяет определять плотность и твердость продуктов, например, толстых кусков мармелада или мороженого, содержащих твердые частицы. Сюда также относится безе, шоколад или фруктовые жевательные конфеты. Такие продукты сложны для исследования из-за неравномерного распределения частиц по числу, размеру и форме в каждом контейнере. В отличие от однородных материалов, твердость которых легко измерить стандартными зондами, измерение твердости материалов, содержащих частицы, исключительно сложно. При испытании таких неоднородных продуктов на проникновение стандартным методом воспроизводимость получится низкой.
Применение многоигольного зонда, прокалывающего образец в нескольких местах, создает эффект усреднения, и, следовательно, его результаты более воспроизводимы.

A/MPP – Многоигольный зонд – используется для тестирования продуктов, содержащих множество твердых включений, и получения усредненных результатов.

Сравнение твердости двух консервов с помощью многоигольного зонда

Этап: Исследование

Цилиндрические зонды

Производитель: Stable Micro Systems
Описание: Семейство зондов с уплощенными концами диаметром от 2 до 50 мм подходит для исследования самых разнообразных образцов. Цилиндрические зонды используются для испытаний на глубину прокола или проникновения гелей, кремов, мыла и капсул при определении твердости, прочности или предела текучести. При испытании на прокол измеряются как сдавливающие, так и сдвигающие силы. Кроме того, можно определять такие свойства, как точка разрыва и адгезивные характеристики поверхности.
Этап: Исследование

Код	Тип	Описание
11.21B065	P/2	∅ 2 мм, нержавеющая сталь.
11.21B075	P/2E	∅ 2 мм, нержавеющая сталь.
11.21B066	P/3	∅ 3 мм, нержавеющая сталь.
11.21B067	P/4	∅ 4 мм, нержавеющая сталь.
11.21B068	P/5	∅ 5 мм, нержавеющая сталь.
11.21B060	P/6	∅ 6 мм, нержавеющая сталь.
11.21B076	P/10	∅ 10 мм, дерлин.
11.21B077	P/20	∅ 20 мм, алюминий.
11.21B078	P/20P	∅ 20 мм, перспекс.
11.21B079	P/25	∅ 25 мм, алюминий.
11.21B080	P/25P	∅ 25 мм, перспекс.
11.21B081	P/35	∅ 35 мм, алюминий.
11.21B035	P/36R	∅ 36 мм, алюминий (Стандартный зонд AACC – твердость хлеба).<